Die richtige Ernährung für Sportler

Sportlerernährung im Fokus

Die richtige Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für den Erfolg im Sport. In diesem Beitrag steht die optimale Ernährung für Sportler im Mittelpunkt. Es ist wichtig zu wissen, wie sich die Sportlerernährung zusammensetzt. Eine ausgewogene Ernährung besteht aus Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Proteine sollten 20 bis 30 %, Kohlenhydrate 40 bis 50 % und Fette 20 bis 30 % der täglichen Kalorienzufuhr ausmachen.

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Die Bedeutung von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten

Wie bereits erwähnt, sind Proteine ein essentieller Baustein für den Muskelaufbau. Kohlenhydrate sind dafür verantwortlich, die Glykogenspeicher in den Muskeln zu füllen und somit ausreichend Energie für das Training bereitzustellen.Ein Mangel an Kohlenhydraten während des Trainings führt zu spürbarer Kraftlosigkeit. Glykogen wird auch in der Leber gespeichert, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Eine kohlenhydratarme Ernährung ist für Sportler, die Muskeln aufbauen möchten, nicht empfehlenswert. Das Thema Fette ist komplex.Normalerweise wird geraten, fettreiche Lebensmittel zu vermeiden, da die Ernährung im Allgemeinen bereits zu fettreich ist. Es ist daher ratsam, auf fettärmere Alternativen zurückzugreifen. Dennoch sollten Fette nicht komplett aus der Ernährung gestrichen werden, da sie als wichtige Energielieferanten dienen.Beim Verzehr von Fetten ist darauf zu achten, dass nicht mehr als 10 % gesättigte Fette (Butter, Schmalz, Wurstwaren) und höchstens 20 % ungesättigte Fette (pflanzliche Öle, Nüsse, Oliven, Avocados, Fisch, Eier) konsumiert werden. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren haben besonders positive Auswirkungen auf die Regeneration nach dem Training.

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Die richtige Ernährung vor und nach dem Training

Vor dem Training sollte keine schwere Mahlzeit, sondern eher ein leichter Snack eingenommen werden. Besonders morgens vor dem Training sind die Energiespeicher leer. Hier bieten sich beispielsweise eine Banane oder ein Müsli an. Für das Abnehmen wird oft empfohlen, das Training auf nüchternen Magen durchzuführen.

Dies gilt jedoch eher für Ausdauersportarten und nicht für das Krafttraining. Nüchternes Training kann jedoch belastend für den Kreislauf sein. Führe ein solches Training nur durch, wenn du bereits seit längerer Zeit regelmäßig Sport treibst und deinen Körper gut kennst. Die Trainingseinheit sollte in diesem Fall nicht länger als 30 Minuten dauern. Es ist ratsam, einen Müsliriegel dabei zu haben und vorher ausreichend zu trinken. Es ist generell nicht empfehlenswert, mit leerem Magen zu trainieren. Nach dem Training ist es wichtig, Kohlenhydrate und Proteine zu sich zu nehmen.

Empfohlen wird beispielsweise Kartoffeln mit Quark. Allerdings sollte die Mahlzeit nicht unmittelbar nach dem Training eingenommen werden, sondern erst nachdem das Training mit Cool Down-Übungen beendet und geduscht wurde. Es wird empfohlen, etwa 45 Minuten bis zur nächsten Mahlzeit zu warten. Die Herzfrequenz ist noch erhöht und der Körper benötigt Zeit zur Regeneration. Isotonische Getränke helfen dabei, die Elektrolyte wieder aufzufüllen. Es ist wichtig darauf zu achten, dass sie nicht zu viel Zucker enthalten. Unabhängig von der Ernährungsweise ist es wichtig, den Körper stets ausreichend mit Wasser zu versorgen. Bereits 2 bis 3 Stunden vor dem Training sollte mindestens ein halber Liter Wasser getrunken werden. Es ist wichtig, auch während des Trainings ausreichend zu trinken, daher sollte stets eine Trinkflasche griffbereit sein.

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